Ca’ Ramello è un’impresa alimentare domestica (home food): una casa che nasconde un vero laboratorio professionale. Qui troverai la cura dei dettagli, l’amore per il mio lavoro, l’attenzione a ogni singola torta.
Ti sentirai a casa.
Mousse glassate, semifreddi, crostate moderne, cake, millefoglie... create su misura per te!
Armonie di sapori e consistenze racchiuse in eleganti monoporzioni, perfette per il dopocena o il tè delle cinque
Piccole delizie friabili per svegliarti con il sorriso e coloratissimi macaron per ogni gusto
Tavolette, praline, creme spalmabili artigianali - non adatte ai deboli di cuore!
Prodotte solo con frutta fresca di stagione
La pasticceria per me non è solo un lavoro, non è solo una passione; non è solo creare una ricetta e tradurla in operazioni manuali. Certo, è anche tutto questo, ma prima di tutto è felicità: la felicità di creare dal nulla qualcosa di bello, la felicità negli occhi di chi riceve un prodotto fatto con le proprie mani, la felicità che si prova al momento dell’assaggio di una cosa buona.